Les 3 pommiers dont je ne parviens pas vraiment à spécifier les especes, perdu les étiquettes hélas... croulent sous les pommes. Un normand grand teint m' avait dit lorsque je les ai fait tailler en février. :""Quelle idée de faire cela en cette saison". Comme quoi les paysans du coin ne savent pas trop. Mon "paysagiste" quand a lui pensait qu' il n' y avait aucun problème. Il avait raison. Parfois les écoles horticoles donnent des fruits!
En attendant c' est compotes trous les jours. Mais comme disent les saxons:"" An apple a day keeps the doctors away"" . J' exagère un peu, il y a aussi les tartes normandes au beurre, a la crème et aux oeufs. Calva optionnel, et le boudin aux pommes et.... plein de merveilles. On est en Normandie après tout!!!!
1 commentaire:
Je me demande si on peut faire du cidre avec une centrifugeuse ( « a juicer » comme on dit par cheux nous) même si ce n'est pas la variété consacrée, on devrait au moins faire du jus de pomme bien trouble.
x.
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